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Bobo party 潮寶寶派對
潮爸爸潮媽媽，潮寶寶生日快樂，願光榮歸於你，齊崇拜具型格個性的
潮寶寶 Party，童心將夢境的對白放進彩色波波，打造與別不同的童心
天地，讓潮寶寶萬千寵愛，影像紀錄最難忘生日會的魔法幻影。
潮寶寶派對,Happy 再加FUN
詳情可流覽餐單下戴 或致電82038122
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Breezy Summer 遊艇盛宴
有另一半的，可以船上燭光晚餐
冇的話，也可相約一大班朋友仔遊船河，也不失樂趣。
銀杏館現推出船河到會服務，到會餐單有20款菜式選擇，
都是由一班長者廚師們精心設計，希望你們食得開心，玩得開心。
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公平貿易可拉近消費者和生產者之間的距離，減少買賣中不必要的剝削─在國外，農民和工人組成合作社，集體與買家爭取議定產品的公平價格，免受大企業無理壓價；日後即使產品的國際市場價格波動，生產者的收入和生活水平也有所保障。
「公平貿易」是相對於現行國際貿易中不公平的運作方式而言的概念，簡言之，「公平貿易」是一種建基於對話、透明和尊重的貿易夥伴關係，目標是令國際貿易更符合公義，締造有利可持續發展的環境，同時保障生產者的權利，改善他們的生計和發展機會。
銀杏館一向支持公平貿易, 除了高原芝士, 最近還引進咖啡、茶及餅食等, 為善良的你, 我們積極進步。 |
除了食用樂活有機農莊本港種稙的有機菜外, 自家發芽菜亦是銀杏館佐敦店的新食材。
自家發芽菜, 選用有機及天然種籽, 以優質清水, 保證發芽菜的過程和承載的器皿清潔無污染, 生食芽菜比較熟食為好, 生食除了可以保存芽菜大部分的營養及維他命, 芽菜的營養也較容易被我們吸收。
銀杏館選用優質種籽如小麥、苜蓿、綠豆、蘿蔔、葵花籽等。
為注重健康, 欣賞美食的你, 我們願意做多一點, 讓你吃得快樂、吃得平安。
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由八月一日起, 佐敦銀杏館改變了食材, 改變了烹調風格, 還從樂活農莊帶來新鮮的香草, 代替人工的蠟蠋。
清新的香草香氣, 彌漫空氣之中, 讓你呼及著優雅、自然, 使身心放鬆, 享受和諧。
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諾曼第枇杷魚配藍青口白酒汁
(選自野生深海枇杷魚頰肉及藍青口)
法國沿岸的深海枇杷魚，已屬上品，再挑選當中的魚頰肉，自是矜貴，
一口咬下, 濃濃的魚香味, 配爽口彈牙的肉質, 不能想像能同時享受兩種味覺層次!
配以進口藍青口，調以優質白酒汁，諾曼第風情洋溢佐敦
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今年八月，佐敦《銀杏館》將會來一次美味大變身，務求在精緻、美味及健康三方面，都更上一層樓，變出更高品味。
把握機會, 今日率先預訂八月一日至八日的座位，更可獲七折特惠。
您的VIP訂座專線：2810-9211 |
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為懂得欣賞的你, 我們要求做得更好, 服務水平提高, 食物質素要優質健康! 廚師長細心教導, 長者用心上課, 成為優美的一幅畫。 |
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亨利四世式牛扒, 選用名種Suckler 蘇格蘭牛隻, 天然放牧, 飲用高原純水, 配合大麥及嫩草餵飼, 生產出英皇御用的一級Aberdeenshire natural & grass fed beef。皇室美味, 正是《銀杏館》的重點名菜。
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今年八月，佐敦《銀杏館》將會來一次美味大變身，務求在精緻、美味及健康三方面，都更上一層樓，變出更高品味。
現在率先預訂八月一日至八日的座位，更可獲七折特惠。
您的VIP訂座專線：2810-9211 |
蕃薯樂園@樂活有機農莊
快D去尋寶啦!
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明火食神爭霸戰又來了, 銀杏館今次以"銀杏之戀"參賽健康組。
銀杏之戀
有機火山菌鮮魚卷伴自家製高原芝士意大利雲吞
配有機薄荷汁及紅菜頭鮮茄汁
公平貿易無污染優質高原芝士與有機青 瓜，將之製成意大利雲吞，優質新鮮魚柳卷著有機火山菌，配合廚師秘製有機薄荷汁及紅菜頭鮮茄汁，清新健康，同時提升視覺及味覺層次，一口吃下如沐春吃的就 是食物的本相──最天然的鮮味；這道菜的主要食材來自《銀杏館》自設的有機農場──《樂活有機農莊》。
銀杏館是全港首創專聘長者就業的餐廳，設高級意法西餐廳及中菜館，是次參賽的健康菜色，名為【銀杏之戀】。清新魚卷，與溫軟的意法雲吞，合成一道美味菜；細味品嘗，戀暖心頭。 |
《銀杏館》從來相信健康與美味可以兩者兼得，問題只在是否用心。
今年八月，佐敦《銀杏館》將會來一次美味大變身，務求在精緻、美味及健康三方面，都更上一層樓，變出更高品味。
大家光臨佐敦《銀杏館》，將會嚐到我們自設的【樂活有機農莊】所種植的新鮮有機蔬菜。
......
那怕是亳不起眼的汁醬，我們都會以自家農莊的蔬菓及香草，百分百Homemade；從此，「罐頭」再不是我們的朋友。
大家會在佐敦《銀杏館》品嚐到英女皇御用的皇家草飼、放牧牛肉，或選用自環保、無污染的澳洲塔斯曼尼亞天然放牧及草飼牛肉。，歐洲深海野生的海鮮，高原雪域出產的Fair Trade芝士，希臘、以色列及法國的有機紅酒，還有………
仔細到一滴油，我們也絕不輕率，要用低煙、不糊口的有機認証粟米胚芽油。
總之，在有機、天然、美味的大前題下，我們會做到一絲不苟。
現在率先預訂八月一日至八日的座位，更可獲七折特惠。
您的VIP訂座專線：2810-9211
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悠然午膳 27/7 - 17/8餐單
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《銀杏館》《樂活會》《美味學院》4、5、6、7月份的「烹飪分享會」，反應熱烈。綜合各位VIP的意見，大家都希望來次「大聚餐」，好讓大家盡情享受心言 & Gilbert的精湛廚藝。
有 見及此，《樂活會》將於8月13日(星期五) 晚上七時舉行「悠然意法大餐試酒會」，10道菜配3款有機葡萄酒 (產地包括：法國、希臘及以色列)，全部100%Homemade醬汁、餐湯、雲吞及甜品；更邀請專家講解品嚐高原芝士(公平貿易產品)及葡萄酒的學問， 會員每位只收$288 (免收加一)。
場地所限，只能容納16位朋友，有意參加的VIP，真的要快快致電2810-9211予Bruce訂座了。
點擊下載餐單
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助人自助: 社會企業前景探索
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有機農莊青蔥嘉年華 - 樂活有機農莊親子活動
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出一身汗是快樂的事 - 樂活有機農莊親子活動
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網誌日期：2010-07-13 17:28
愛心飯局 - 健康美味在銀杏館
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七月份冠軍廚師教烹飪, 齊齊做餃子。
二十多人在樂活士多內一起做餃子。
示範完畢, 一起實習。
最年輕的參加者。
做完餃子後, 大家一起品嚐成果。
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《銀杏館》的Catering到會，終於強勢出擊啦！
長話短說，總之我地嘅到會Catering主打「酒店級」「精緻」「絕非一般工廠式食品到會可比」。
承接著《銀杏館》的關愛文化，《銀杏館》Catering的5%收入會捐作善事之用。
Party & Catering 到會服務專線：82093088 |
兩為星級導師, 有實力有台型!
溫婉可愛的學生們, 非常專注。
臨別時與導師拍照留念。
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悠然午膳(3送1)大優惠
銀杏館位於中環永吉街(先施對面，7-11入)的悠然午膳，現正進行(3送1)特選優惠，
即是4人用餐，只收3份錢。
而餐單方面，亦不斷創新。今個星期四(17號)更有Home made 甜品，下星期四(24號)又有韓式燉肉排；加埋古典音樂，簡約佈置，每位只收$68，一定適合具有品味的你。
下兩次餐單如下：
17/6 (四)
三杯燜雞伴有機時菜
五色香菇飯
牛蒡茶
Home Made 甜品
22/6(二)
有機南瓜蘋菓湯
咖喱紅酒燉牛腱伴有機時菜
胚芽糙米飯
各位，快D訂座啦！
電話：2810-9211
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冠軍廚師Gilbert Mak, 今天為大家示範正宗法蘭西多士的做法, 又讓與會者一起品嚐美味的多士。
今天有三十多位會員參加, 大人小孩也一起來, 愉快的兩小時眨眼而逝, 期待下次一起做餃子! |
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